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    臭氧發(fā)生器在食品廠(chǎng)的應用分析

    點(diǎn)擊次數:2527 更新時(shí)間:2019-12-30

      食物安全問(wèn)題的發(fā)生,主要有三個(gè)原因:一是趨利,商家趨利為了減少成本,選用不正當手段,進(jìn)口低質(zhì)質(zhì)料,或許粗略加工,衛生不達標;二是我國食物企業(yè)眾多,監管的面太廣,容易導致監管不到位,三是國內目前食物滅菌消毒技術(shù)亂象叢生,食物企業(yè)挑選落后的滅菌消毒方式,甚至選用化學(xué)增加,對人體損傷極大。

      前兩個(gè)原因短時(shí)間難以處理,需要我國進(jìn)行一個(gè)長(cháng)時(shí)間的努力,不斷創(chuàng )新督查形式,不斷改善國內食物企業(yè)生產(chǎn)投資環(huán)境,才能從根本上處理。然而,第三個(gè)原因卻是*可以在短期內實(shí)現突破和改進(jìn)的。臭氧自1785年發(fā)現以來(lái),作為一種氣體殺菌劑廣泛使用在食物加工、運送、儲存、自來(lái)水生產(chǎn)等范疇,因為它不但能對空間消毒滅菌,而且也能作用于物體外表和內部,不僅是殺菌,在脫臭、脫色方面也展現了可觀(guān)的使用前景。

      臭氧(O3)是一種強氧化劑、消毒劑、精制劑、催化劑。自本世紀初法國用臭氧對飲用水殺菌處理以來(lái),它的殺菌使用越來(lái)越廣泛。在食物殺菌方面,早在1909年法國的科隆市用于冷凍肉的保存。

      中央系統臭氧發(fā)生器使用說(shuō)明:

      1、在1組中央空調系統中,只使用1臺標準合適的臭氧消毒機,就能滿(mǎn)足該空調系統規模內悉數車(chē)間的消毒要求,因而臭氧消毒機的投資成本較低。

      2、使用中央空調凈化系統(HVAC)對潔凈區進(jìn)行消毒在制藥廠(chǎng),一般說(shuō),潔凈區面積較大,多用中央空調凈化系統完成對各潔凈區的凈化消毒。其方法是將臭氧發(fā)生器直接安裝在中央空調凈化系統的送、回風(fēng)主管道中或凈化空調箱內里效過(guò)濾器后端,電源控制箱置于機房?jì)取?/p>

      3、消毒時(shí)關(guān)閉約90%的新風(fēng)進(jìn)口閥門(mén)和對外排放閥門(mén),使HVAC系統與潔凈區構成內循環(huán)狀態(tài)。每日做空氣滅菌只需開(kāi)機1~1.5小時(shí)左右,替代化學(xué)試劑熏蒸蒸作大消毒也只需2~2.5小時(shí)。

      空調型臭氧消毒機:有分外置和內置式,臭氧機結合中央空調使用,使用空調的風(fēng)力,將臭氧經(jīng)過(guò)空調風(fēng)道輸送到需要消毒的車(chē)間內。這類(lèi)臭氧消毒機使用方便,臭氧投送間隔遠,臭氧散布均勻度高,達到很好的殺菌作用。

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